Vivera Salisire Carricante Etna Bianco Bio Dop 18 (White wine)

Vivera Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola siciliana che produce vini di ottima qualit?. E? composta da 3 tenute di propriet? della famiglia Vivera che si estendono con vigneti ed uliveti coltivati in biologico: sull'Etna a Linguaglossa, a Corleone in provincia di Palermo e a Chiaramonte Gulfi nella provincia di Ragusa. La cantina, si trova precisamente a Linguaglossa, in contrada Martinella, tra il mare e il vulcano, ed ? circondata dai vigneti. La passione della famiglia che gestisce direttamente l?azienda, permettere di creare vini biologici, eleganti e dal sapore unico. Tutto ci? ? possibile solo grazie alla creativit? e al rispetto del territorio minerale e vulcanico sull'Etna, fresco e ricco di colline a Corleone. Le uve vengono vendemmiate a mano, per poi essere portate in cantina dove il lavoro viene svolto seguendo le tradizioni ma anche ricercando qualit? sempre pi? alte, attraverso il rispetto dell?uva e della natura, fonte costante di ispirazione per un'azienda ecosostenibile. In cantina si seguono i principi della cromoterapia per suscitare emozioni positive su coloro che vi lavorano e per raggiungere la qualit? non solo del vino ma anche del vivere quotidiano. Una qualit? che mostra l'arte del saper vivere con gusto, tutto siciliano.
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