VINI E DISTILLATIWINES AND SPIRITS葡萄酒和烈酒VINS ET SPIRITUEUXWIJNEN EN DRANKENVINOS Y LICORESVINHOS E ESPÍRITOS红酒VINS ROUGESROTWEINEVINOS TINTOSVINHOS TINTOSVINI ROSSIRED WINESTENUTA SAN LEONARDO SRLGusto: Pieno, caldo, erbaceo, diventa rotondo e persistente Colore: Rosso rubino carico con toni violacei Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina, Pollame, Formaggi stagionati Profumo: Peperone verde e piccoli frutti di bosco Tipo di Vino: VINI ROSSI Un raro esempio di Carm?n?re in purezza prodotto in Italia. E' un antico vitigno a bacca nera della regione di Bordeaux, che condivide molti sapori caratteristici con il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Il Carm?n?re sarebbe oggi estinto se per una fortunata combinazione non fosse stato scambiato per Merlot e trapiantato in Cile nel XIX secolo. Soltanto nel 1994, per?, grazie ad indagini sul suo DNA, ? stata riconosciuta la peculiare identit? del Carm?n?re. I Carm?n?re pi? rinomati provengono dalla regione cilena di Colchagua, il Cile ? il primo produttore di questo vitigno, seguono Italia e Cina.
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La Tenuta San Leonardo ? un?Azienda Vitivinicola che produce vini e grappe di elevata qualit?. La propriet? dell?azienda dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, si estende nella Valle della Lagarina, in Trentino. Carlo Ferrini ? l?esperto enologo della tenuta dal 2000. Forte delle sue competenze agronomiche, segue regolarmente la cantina e l?evoluzione dei vini, ma dedica anche tempo alla conduzione della vigna, fondamentale per impostare il lavoro negli impianti nuovi e in quelli gi? esistenti. Le altre due figure importanti di questa azienda sono i consulenti Marco Simonit e Pierpaolo Sirch, conosciuti come i ?Preparatori d?Uva?. Il loro intervento in fase di potatura ? estremamente innovativo e consente alla vigna di vivere pi? a lungo. Invece, a ricoprire il ruolo di direttore della Tenuta San Leonardo, dagli anni ?70 c?? Luigino Tinelli, attento interprete di ci? che i consulenti aziendali richiedono che venga messo in atto. Tinelli ? una presenza indispensabile per l?azienda sotto il profilo tecnico: ? una fonte insuperabile di memoria per quanto riguarda i passaggi che i vini della Tenuta hanno affrontato negli ultimi 40 anni. Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenuta San Leonardo!
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7 Produits
Fiche technique
Type de transport
Dry
Type de marchandises
Food (AL)
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