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Champagne Comte De Montaigne Extra Brut
80,07 €
WINES AND SPIRITS 葡萄酒和烈酒 VINS ET SPIRITUEUX WIJNEN EN DRANKEN VINOS Y LICORES VINHOS E ESPÍRITOS VINI E DISTILLATI CHAMPAGNE 香槟酒 SEKT CHAMPÁN CHAMPANHE COMTE DE MONTAIGNE
Gusto: Bocca ampia, lunga che lascia un finale molto netto
Colore: Giallo dorato
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Crostacei; Crudit? di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce
Profumo: Agrumi, limone, frutta fresca
Tipo di Vino: CHAMPAGNE
Uno Champagne frutto della sapiente vinificazione del mastro chef di cantina della casa Comte de Montaigne. La vinificazione prevede l?impiego di uve di Ros? de Saign?e, composto al 100% di Pinot Noir, senza aggiunta di vini di altre annate precedenti. Il processo di vinificazione, come da tradizione prevede l?impiego del metodo della doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. L?invecchiamento sui lieviti ? pi? del triplo di quello consentito dal disciplinare di 15 mesi, questo per dare maggiore complessit? ai vini. L?invecchiamento va da 3 a 4 anni. La finezza del perlage delle nostre Cuv?e ? dato da questo lungo invecchiamento, da una materia prima nobile e da una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante.
Gusto: Bocca ampia, lunga che lascia un finale molto netto
Colore: Giallo dorato
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Crostacei; Crudit? di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce
Profumo: Agrumi, limone, frutta fresca
Tipo di Vino: CHAMPAGNE
Uno Champagne frutto della sapiente vinificazione del mastro chef di cantina della casa Comte de Montaigne. La vinificazione prevede l?impiego di uve di Ros? de Saign?e, composto al 100% di Pinot Noir, senza aggiunta di vini di altre annate precedenti. Il processo di vinificazione, come da tradizione prevede l?impiego del metodo della doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. L?invecchiamento sui lieviti ? pi? del triplo di quello consentito dal disciplinare di 15 mesi, questo per dare maggiore complessit? ai vini. L?invecchiamento va da 3 a 4 anni. La finezza del perlage delle nostre Cuv?e ? dato da questo lungo invecchiamento, da una materia prima nobile e da una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante.
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Gusto: Bocca ampia, lunga che lascia un finale molto netto
Colore: Giallo dorato
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Crostacei; Crudit? di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce
Profumo: Agrumi, limone, frutta fresca
Tipo di Vino: CHAMPAGNE
Uno Champagne frutto della sapiente vinificazione del mastro chef di cantina della casa Comte de Montaigne. La vinificazione prevede l?impiego di uve di Ros? de Saign?e, composto al 100% di Pinot Noir, senza aggiunta di vini di altre annate precedenti. Il processo di vinificazione, come da tradizione prevede l?impiego del metodo della doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. L?invecchiamento sui lieviti ? pi? del triplo di quello consentito dal disciplinare di 15 mesi, questo per dare maggiore complessit? ai vini. L?invecchiamento va da 3 a 4 anni. La finezza del perlage delle nostre Cuv?e ? dato da questo lungo invecchiamento, da una materia prima nobile e da una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante.
Gusto: Bocca ampia, lunga che lascia un finale molto netto
Colore: Giallo dorato
Abbinamenti: Antipasti di pesce; Crostacei; Crudit? di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce
Profumo: Agrumi, limone, frutta fresca
Tipo di Vino: CHAMPAGNE
Uno Champagne frutto della sapiente vinificazione del mastro chef di cantina della casa Comte de Montaigne. La vinificazione prevede l?impiego di uve di Ros? de Saign?e, composto al 100% di Pinot Noir, senza aggiunta di vini di altre annate precedenti. Il processo di vinificazione, come da tradizione prevede l?impiego del metodo della doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. L?invecchiamento sui lieviti ? pi? del triplo di quello consentito dal disciplinare di 15 mesi, questo per dare maggiore complessit? ai vini. L?invecchiamento va da 3 a 4 anni. La finezza del perlage delle nostre Cuv?e ? dato da questo lungo invecchiamento, da una materia prima nobile e da una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante.
La Maison Comte de Montaigne ? una realt? vinicola francese che produce Champagne.
La posizione geografica dell?azienda, al Sud della Champagne, le consente di realizzare delle cuv?e di incredibile finezza ed eleganza a base di uva Pinot Nero e Chardonnay.
Il primo permette di ottenere champagne strutturati, mentre il secondo regala allo champagne una nota fruttata.
Per ottenere questi risultati, ogni anno l?uva viene selezionata minuziosamente per garantire la miglior qualit? possibile, mentre in cantina l?azienda si appoggia sul ?savoir-faire? ancestrale del suo chef de cave , il quale segue e rispetta una tradizione unica.
Comte de Montaigne ? situata in un paesino di poco pi? di 300 abitanti, chiamato Celles sur Ource, e negli anni ha saputo ampliare la gamma di champagne offerta, in modo da adattarsi ad ogni gusto, dal palato dell?intenditore pi? esperto a quello del principiante.
Durante la produzione dei vini, un processo estremamente curato e controllato ? quello di vinificazione, si tratta di un passaggio fondamentale per raggiungere ottimi risultati in termini di qualit?. Il lavoro della Maison Comte de Montaigne si basa sul rispetto delle tradizioni, ma tutto ci? senza perdere di vista l?importanza dei cambiamenti climatici e socio-economici.
Infatti solo con questa visione a 360? ? possibile evolvere nel tempo e mantenere qualitativamente alte le caratteristiche dei prodotti.
Rispetto per il passato, ma cosciente anche della modernit?, ? questo il punto focale della loro produzione.
Scopri la nostra selezione di champagne Comte de Montaigne!
La posizione geografica dell?azienda, al Sud della Champagne, le consente di realizzare delle cuv?e di incredibile finezza ed eleganza a base di uva Pinot Nero e Chardonnay.
Il primo permette di ottenere champagne strutturati, mentre il secondo regala allo champagne una nota fruttata.
Per ottenere questi risultati, ogni anno l?uva viene selezionata minuziosamente per garantire la miglior qualit? possibile, mentre in cantina l?azienda si appoggia sul ?savoir-faire? ancestrale del suo chef de cave , il quale segue e rispetta una tradizione unica.
Comte de Montaigne ? situata in un paesino di poco pi? di 300 abitanti, chiamato Celles sur Ource, e negli anni ha saputo ampliare la gamma di champagne offerta, in modo da adattarsi ad ogni gusto, dal palato dell?intenditore pi? esperto a quello del principiante.
Durante la produzione dei vini, un processo estremamente curato e controllato ? quello di vinificazione, si tratta di un passaggio fondamentale per raggiungere ottimi risultati in termini di qualit?. Il lavoro della Maison Comte de Montaigne si basa sul rispetto delle tradizioni, ma tutto ci? senza perdere di vista l?importanza dei cambiamenti climatici e socio-economici.
Infatti solo con questa visione a 360? ? possibile evolvere nel tempo e mantenere qualitativamente alte le caratteristiche dei prodotti.
Rispetto per il passato, ma cosciente anche della modernit?, ? questo il punto focale della loro produzione.
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43 Produits
Fiche technique
- Type de transport
- Dry
- Type de marchandises
- Food (AL)
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