Salcheto Obvius Giallo Bio Igt Toscana S.a. (Vino Blanco)
32,34 €
VINI E DISTILLATI WINES AND SPIRITS 葡萄酒和烈酒 VINS ET SPIRITUEUX WIJNEN EN DRANKEN VINOS Y LICORES VINHOS E ESPÍRITOS VINS BLANCS WEISSWEINE VINOS BLANCOS VINHOS BRANCOS VINI BIANCHI WHITE WINES 白葡萄酒 SALCHETO
Gusto: Fresco, persistente, palato in continuit? con olfatto
Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati
Abbinamenti: Da meditazione; Pasticceria secca; Formaggi freschi; Pizza
Profumo: Frutta matura, erbe aromatiche, miele, frutta secca, note minerali
Tipo di Vino: VINI BIANCHI
L'Obvius Giallo Oro della cantina Salcheto ? un vino passito ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia che vengono attaccate, in contemporanea con la vendemmia, da una muffa nobile molto simile a quella impiegata nella produzione dei Sauternes. La fase di affinamento si svolge in botti grandi di rovere per un anno. Si presenta in una veste di color oro intenso e sprigiona all'olfatto note di noci, nocciole tostate, caramello, miele d'acacia, con dettagli di erbe aromatiche e zafferano. Al sorso ? ricco, rotondo e morbido, dolce ma non stucchevole, ben bilanciato da una freschezza di albicocche appena colte
Gusto: Fresco, persistente, palato in continuit? con olfatto
Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati
Abbinamenti: Da meditazione; Pasticceria secca; Formaggi freschi; Pizza
Profumo: Frutta matura, erbe aromatiche, miele, frutta secca, note minerali
Tipo di Vino: VINI BIANCHI
L'Obvius Giallo Oro della cantina Salcheto ? un vino passito ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia che vengono attaccate, in contemporanea con la vendemmia, da una muffa nobile molto simile a quella impiegata nella produzione dei Sauternes. La fase di affinamento si svolge in botti grandi di rovere per un anno. Si presenta in una veste di color oro intenso e sprigiona all'olfatto note di noci, nocciole tostate, caramello, miele d'acacia, con dettagli di erbe aromatiche e zafferano. Al sorso ? ricco, rotondo e morbido, dolce ma non stucchevole, ben bilanciato da una freschezza di albicocche appena colte
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Salcheto ? un?azienda vitivinicola che produce vini bianchi e rossi di alto livello, situata a Montepulciano. Si tratta di un?azienda biologica e biodinamica che cerca continuamente di migliorare l?interazione con l?ambiente. Salco in antico toscano ? il Salice, specie che l?azienda continua a piantare in quanto fondamentale per la creazione di biomasse. Oggi ? il simbolo dell?impegno dell?azienda per la sostenibilit? ambientale. Alla guida dell?azienda c?? Michele Manelli che dal 1997 si dedica a realizzare un?immagine nuova: una realt? che produce vini di territorio sempre pi? improntati sulla bevibilit? e la precisione aromatica, con vinificazioni interamente senza solfiti e lieviti indigeni. Tra i vini di principale produzione dell?azienda vi ? ?Obvius? Rosso e Rosato. La cantina ? realizzata sul modello ?off-grid? ad alta efficienza ambientale, infatti la produzione di vino avviene abbattendo totalmente l?emissione di Co2 e qualunque forma di inquinamento. Inoltre, ? dotata di numerose innovazioni tecnologiche, come un sistema di specchi e diffusori per garantire la luce in cantina. Non c?? da sorprendersi sul fatto che la cantina vanta primati mondiali nell?indicizzazione di Carbon e Water Footprint.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Salcheto!
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