Caldaro Soll Pinot Grigio Doc 22 (White wine)
€21.57
VINI E DISTILLATI WINES AND SPIRITS 葡萄酒和烈酒 VINS ET SPIRITUEUX WIJNEN EN DRANKEN VINOS Y LICORES VINHOS E ESPÍRITOS VINS BLANCS WEISSWEINE VINOS BLANCOS VINHOS BRANCOS VINI BIANCHI WHITE WINES 白葡萄酒 VITICOLTORI CALDARO
Gusto: Cremoso, rotondo, finale lungo con note di rovere
Colore: Giallo paglierino
Abbinamenti: Aperitivi; Crostacei; Secondi di pesce
Profumo: Pera matura, melone, vaniglia
Tipo di Vino: VINI BIANCHI
"""Come un canto notturno l'aria fresca della montagna cala su questo vigneto che si ? crogiolato nelle assolate giornate d'estate"". Come si pu? intuire dal nome, il Pinot Grigio Soll si ottiene da vigneti ben soleggiati, su un collinare esposto verso nord-est a 300 metri s.l.m. La fermentazione controllata avviene per il 50% in grandi botti di legno, la maturazione sulle fecce fini per 5 mesi. Filtrazione ed imbottigliamento a marzo. Il Pinot Grigio che otteniamo ? cremoso e rotondo in bocca."
Gusto: Cremoso, rotondo, finale lungo con note di rovere
Colore: Giallo paglierino
Abbinamenti: Aperitivi; Crostacei; Secondi di pesce
Profumo: Pera matura, melone, vaniglia
Tipo di Vino: VINI BIANCHI
"""Come un canto notturno l'aria fresca della montagna cala su questo vigneto che si ? crogiolato nelle assolate giornate d'estate"". Come si pu? intuire dal nome, il Pinot Grigio Soll si ottiene da vigneti ben soleggiati, su un collinare esposto verso nord-est a 300 metri s.l.m. La fermentazione controllata avviene per il 50% in grandi botti di legno, la maturazione sulle fecce fini per 5 mesi. Filtrazione ed imbottigliamento a marzo. Il Pinot Grigio che otteniamo ? cremoso e rotondo in bocca."
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La Cantina di Caldaro, nata nel 1906, produce un'ampia gamma di vini bianchie neri di alta qualit?, soprattutto di Cabernet. E' posizionata leggermente a nord dell'omonimo Lago di Caldaro, famoso per essere il pi? caldo delle Alpi. Le coltivazioni a vite intorno al Lago sono caratterizzate da dimensioni estremamente ridotte. In questa zona, la maggior parte dei numerosi viticoltori possiede meno di un ettaro di terreno. Per questo motivo, per un piccolo viticoltore ? impossibile vinificare e immettere sul mercato autonomamente le proprie uve. Nasce cos? l'idea di istituire un consorzio di produttori.
Questa collaborazione tra i contadini permette di beneficiare delle conoscenze dei cantinieri e delle infrastrutture tecniche, due elementi necessari per la produzione di vini di alta qualit?.
Nella Cantina Caldaro lavorano circa 440 soci, i quali coltivano 300 ettari di vigne, ci? ha reso Caldaro una delle aziende vinicole dalla qualit? pi? elevata in Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano e si seguono rigide disposizioni per il controllo della qualit?'. Qui il terreno e la variet? dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti, alcuni nomi storici sono Vial, Spigel o Salt. L'ambiente ? caratterizzato da colline dai dolci declivi che circondano il lago. Alla sera, sui pendii soffiano venti freschi provenienti dalle cime della Mendola. Il clima temperato del lago e l'esposizione ai raggi solari permette all'uva di raggiungere la totale maturazione e sviluppare completamente il proprio aroma.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Cantina di Caldaro!
Questa collaborazione tra i contadini permette di beneficiare delle conoscenze dei cantinieri e delle infrastrutture tecniche, due elementi necessari per la produzione di vini di alta qualit?.
Nella Cantina Caldaro lavorano circa 440 soci, i quali coltivano 300 ettari di vigne, ci? ha reso Caldaro una delle aziende vinicole dalla qualit? pi? elevata in Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano e si seguono rigide disposizioni per il controllo della qualit?'. Qui il terreno e la variet? dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti, alcuni nomi storici sono Vial, Spigel o Salt. L'ambiente ? caratterizzato da colline dai dolci declivi che circondano il lago. Alla sera, sui pendii soffiano venti freschi provenienti dalle cime della Mendola. Il clima temperato del lago e l'esposizione ai raggi solari permette all'uva di raggiungere la totale maturazione e sviluppare completamente il proprio aroma.
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