Folini Rosso Della Caterina Di Valtellina Doc 21 (Red wine)

Folini Azienda Agricola ? una realt? vinicola che offre vini di estrema qualit?.
L'impresa situata precisamente a Chiuro (SO), ? molto giovane, nasce infatti nel 2008.
Dal 2013 alla gestione dell'azienda partecipa anche Francesco, figlio di Renato, dove insieme lavorano attivamente per far crescere l'azienda, dando manforte al lavoro nelle vigne e partecipando a degustazioni, manifestazioni ed eventi nelle presentazioni dei suoi prodotti. In Valtellina la viticoltura ? decisamente eroica, ed ? forse per questo motivo che Francesco definisce i lavoratori di questa terra come degli eroi che hanno grandi responsabilit? verso il proprio territorio.
L'obiettivo ? la coltivazione dei frutti che la terra di Valtellina offre, con impegno, passione, attenzione e cura. L'azienda agricola Folini nasce a seguito di una passione per la viticoltura che dura da anni.
Partendo dalla vigna di propriet? DOS BEL, di circa un ettaro, all?inizio della sottozona Valgella, si sono aggiunti terreni limitrofi contando oggi 9 ettari, divisi in 40 appezzamenti.
Nel 2008 viene creata la cantina, ed ? qui che avvengono le prime fasi di vinificazione, la lavorazione del vino con i primi travasi, l?affinamento e l?imbottigliamento.
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